سیستم ایمنی بدن به عنوان سد دفاعی قدرتمندی است که باعث میشود بدن ما در برابر عوامل بیماری زا مثل قارچ، باکتری، ویروسها و انگلها محافظت شود. عملکرد صحیح این سیستم باعث میشود که سلامتی بدن حفظ شده و از بروز برخی بیماریها پیشگیری کنند.
شما در کنار تغذیه مناسب و سبک زندگی سالم باید از برخی گیاهان دارویی استفاده کنید تا بتوانید عملکرد سیستم ایمنی بدن خود را تقویت و بهبود ببخشید. این گیاهان دارای ترکیبات فعال زیستی هستند که میتوانند با پاسخهای ایمنی بدن را تعدیل کرده، از سلولهای ایمنی در برابر آسیب محافظت کرده و میزان التهابات بدن را کاهش دهند.
در ادامه میخواهم به چند مورد از گیاهان دارویی مفید که در تقویت سیستم ایمنی بدن نقش دارند اشاره کنیم.
اکیناسه
اکیناسه یکی از گیاهان دارویی شناخته شده است که از آن برای تقویت سیستم ایمنی استفاده میکنند. این گیاه بومی آمریکای شمالی است که از زمانهای گذشته به وسیله مردمان بومی این منطقه برای درمان بیماریهای مختلف از جمله عفونتها استفاده میکردند.
تحقیقات علمی نشان میدهد که مصرف اکیناسه میتواند باعث تولید گلبولهای سفید خون از جمله فوکوسیتها شود که آنها با سلولهای بیگانه و عوامل بیماری زا مبارزه می کنند. همچنین آنها میتوانند فعالیت سلولهای کشنده طبیعی را تقویت کنند.
این سلولها در از بین بردن سلولهای آلوده به ویروس و سلولهای سرطانی نقش بسیار مهمی دارند. ترکیبات موجود در اکناسه شامل اسید کافئیک، آلکامیدها و پلی ساکاریدها است. به نظر میرسد که این ترکیبات در ایمنیزایی بدن نقش بسیار مهمی دارند.
مطالعات بالینی نشان میدهند که مصرف اکیناسه میتوانند علائم مربوط به سرماخوردگی و آنفولانزا را کاهش دهد. میزان اثربخشی اکیناسه به گونه گیاه، بخش مورد استفاده از جمله گل و ریشه و همچنین دوز مصرفی ان بستگی دارد.
سنجد تلخ (Elderberry)
سنجد تلخ گیاهی است که قرنها از آن در طب سنتی برای تقویت سیستم ایمنی و درمان عفونتهای تنفسی استفاده میکنند. این گیاه سرشار از آنتی اکسیدانهایی است که خواص ضد ویروسی و ضد التهابی دارند.
عصاره سنجد تلخ میتواند از تکثیر ویروس آنفولانزا جلوگیری کرده، شدت علائم و مدت زمان آن را کاهش دهد.
برخی تحقیقات نشان میدهد که مصرف سنجد تلخ در برابر ویروسهای تنفسی دیگر میتواند عملکرد خوبی داشته باشد. خواص آنتی اکسیدانی و ضد ویروسی موجود در سنجد تلخ میتواند از سلولهای ایمنی در برابر آسیبهای ناشی از رادیکالهای آزاد کرده محافظت کنند.
سیر
سیر یک نوع گیاهی است که خاصیت دارویی فراوانی دارد و از زمانهای گذشته در طب سنتی ملل مختلف از آن استفاده می کردند. ترکیب فعال اصلی در سیر آلیسین نام دارد که در هنگام له شدن و یا خرد شدن سیر تولید میشود.
آلیسین و ترکیبات گوگردی دیگری که در سیر وجود دارد، خاصیت ضد میکروبی داشته و باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود. تحقیقات نشان میدهد که مصرف سیر میتواند تعداد و فعالیت برخی از سلولهای ایمنی بدن مثل سلولهای کشنده طبیعی و ماکروفاژها را بیشتر کند.
برخی مطالعات نشان میدهد که اگر به طور منظم سیر را مصرف کنید، احتمال ابتلا به آنفولانزا و سرماخوردگی کمتر میشود، بدین صورت طول دوره بیماری شما کوتاهتر خواهد شد.
سیر دارای خاصیت آنتی اکسیدانی و ضد التهابی دارد که مصرف آن باعث حفظ سلامت کلی بدن شده و به عملکرد بهتر سیستم ایمنی میتوانید کمک کنید.
زنجبیل
زنجبیل یک ادویه و گیاه دارویی است که در طب سنتی تاریخچه استفاده طولانی دارد. ترکیبات فعال موجود در زنجبیل جینجرلها نام دارد که خواص آنتی اکسیدانی قوی و ضد التهابی را دارد.
مصرف زنجبیل میتواند التهابات مزمنی که باعث مختل کردن عملکرد سیستم ایمنی میشود را کاهش دهد. شما با مصرف زنجبیل میتوانید پاسخهای ایمنی بهتری به بیماریها بدهید.
زنجبیل علاوه بر آنکه خاصیت ضد التهابی دارد، مصرف آن باعث تقویت سیستم ایمنی بدن میشود و این کار را به وسیله مکانیسمهای مختلفی انجام میدهد.
برخی از تحقیقات نشان میدهد که مصرف زنجبیل میتواند برخی از مولکولهای پیام رسان سیستم ایمنی را تولید و تنظیم کند. در نتیجه بدن پاسخهای ایمنی بهتری در برابر عفونتها خواهد داد. زنجبیل دارای خاصیت ضد میکروبی است که میتواند در مقابله با برخی از عوامل بیماری زا عملکرد بهتری داشته باشد.
زردچوبه
زردچوبه گیاهی است که خواص دارویی بسیار فراوانی دارد. ماده فعال اصلی در زردچوبه کرکومین است که خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی بسیار قوی دارد. زردچوبه مثل زنجبیل میتواند باعث کمتر شدن التهاب شده و به عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن کمک کند.
کورکومین موجود در زردچوبه باعث میشود که سلولهای ایمنی مختلف عملکرد بهتری داشته باشند و پاسخهای ایمنی را به خوبی تعدیل کرده و بدن را برای مقابله با عفونتها قوی میکند.
اصولاً میزان جذب کرکومین در بدن خیلی پایین است. پس توصیه میشود که زردچوبه با فلفل سیاه مصرف شود تا میزان جذب آن کرکومین آن را به طور قابل توجهی بیشتر کند.
آویشن
آویشن یک گیاه معطر از خانواده نعناییان است که از زمانهای گذشته از آن برای مشکلات تنفسی و همچنین تقویت سیستم ایمنی استفاده میکردند. آویشن دارای روغنهای اسانسی مختلفی است که آنها خاصیت ضد میکروبی و ضد ویروسی را دارند.
مصرف دمنوش آویشن میتواند باعث تسکین گلودرد و سرفه شده و به خواص ضد میکروبی آن کمک کند. در نتیجه میتواند با عفونتهای دستگاه تنفسی مقابله کند. تحقیقات نشان میدهد که ترکیبات موجود در آویشن میتواند فعالیت برخی از سلولهای ایمنی را افزایش داده و به تقویت سیستم ایمنی بدن بتواند کمک کند.
شیرینبیان
شیرین بیان خاصیت دارویی بسیار زیادی دارد. از این گیاه در طب سنتی برای درمان بیماریهای مختلف مثل مشکلات تنفسی و تقویت سیستم ایمنی استفاده میکنند. در شیرین بیان ترکیب اصلی گلیسییریزین وجود دارد، این ماده خاصیت ضد ویروسی آنتی اکسیدانی و ضد التهابی را دارد.
تحقیقات نشان میدهد که مصرف شیرین بیان از تکثیر برخی از ویروسها جلوگیری میکند و میتواند پاسخهای ایمنی بدن را تعدیل کند. مصرف شیرین بیان باعث تولید پروتئین خاصی به نام اینتررفرون میشود. این پروتئین در پاسخ ایمنی ضد ویروسی نقش مهمی دارد.
باید توجه داشته باشید که مصرف طولانی مدت و بیش از اندازه شیرین بیان میتواند برای شما عوارض جانبی مثل احتباس آب، بیشتر شدن فشار خون در بدن را در پی داشته باشد. مصرف آن باید با احتیاط و تحت نظر پزشک متخصص قرار بگیرد.
آستراگالوس
استراگالوس یکی از گیاهان مهمی است که در طب سنتی چینی از آن به عنوان یک نوع آداپتوژن میشناسند، یعنی این گیاه به بدن در مقابله با استرسهای روحی و فیزیکی کمک میکند.
استراگالوس به خاطر خاصیتهایی که دارد، باعث تقویت سیستم ایمنی بدن خواهد شد. تحقیقات انجام شده نشان میدهد که مصرف استراگالوس میتواند تولید گلبولهای سفید خون را بیشتر کرده و فعالیت آنها را تقویت کند.
همچنین این گیاه خواص اینتررفرون و آنتی بادی را افزایش داده و باعث میشود که بدن در برابر عفونتها پاسخهای ایمنی بهتری بدهد. استراگالوس معمولا خواص خوبی دارد و تاکنون عوارض جانبی جدی از آنها گزارش نشده است.
قارچ ریشی
قارچ ریشه یک نوع قارچ دارویی است که در طی قرنها از آن در طب سنتی آسیایی استفاده کردهاند. این قارچ دارای ترکیبات فعال زیستی بسیار متعددی چون پلی ساکاریدها است. این ترکیبات باعث تقویت سیستم ایمنی شده و همچنین خاصیت ضد التهابی و آنتی اکسیدانی را دارند.
تحقیقات نشان میدهند که مصرف پلی ساکاریدهای موجود در قارچی میتواند فعالیت سلولهای ایمنی مختلف مثل ماکروفاژها و یا سلولهای کشنده طبیعی را بیشتر کنند. مصرف قارچ ریشی میتواند باعث پاسخ ایمن بهتر بدن در برابر عفونتها و حتی سلولهای سرطانی شود.
گیاه باکوپا
گیاه باکوپا به طور سنتی برای تقویت حافظه و عملکرد شناختی مورد استفاده قرار میگیرد و برای تقویت سیستم ایمنی بدن خواص بسیار زیادی دارد. تحقیقات اولیه نشان میدهد که ترکیبات فعال موجود در گیاه باکوپا می تواند باعث شود که سلولهای ایمنی فعالیت بیشتری داشته باشندو پاسخهای ایمنی بهتری به آنها بدهد. لازم است که در این زمینه تحقیقات بسیار بیشتری انجام بگیرد.
نتیجهگیری
گیاهان دارویی مختلفی وجود دارند که مصرف آنها باعث عملکرد بهتر سیستم ایمنی بدن می شود. گیاهانی چون سنجده تلخ، زنجبیل، سیر، آویشن، زردچوبه، شیرین بیان و غیره دهرند.
سیر به خاطر داشتن یک سری ترکیبات فعال زیست خاصیتهای ضد میکروبی، ضد التهابی، ضد ویروسی و آنتی اکسیدانی توانستند در حفظ سلامت سیستم ایمنی بدن نقش بسیار مهمی ایفا کنند. شما باید توجه داشته باشید که مصرف این گیاهان باید تحت نظر پزشک متخصص و با دوز مصرفی معینی باشد تا بدین طریق از عوارض جانبی آن جلوگیری شود.